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임경숙
교수소개
성 명 임경숙
소속학부 (과) 식품영양학과 전공 영양학
이메일 ksyim@suwon.ac.kr 연구실 생활과학대학 206호
연락처 031-220-2331 FAX 031-220-2189
홈페이지 미설정
교수소개
학 력
  • 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업 (학사)
    서울대학교 대학원 식품영양학과(가정학석사, 전공: 영양학)
    서울대학교 대학원 식품영양학과(이학 박사, 전공 : 영양학)
경 력
  • 1992-03 ~ 현재          수원대학교 조교수 / 부교수 /교수
    1997-03 ~ 1999-02    수원대학교 보건소 소장
    2002-03 ~ 2009-02    수원대학교 식품영양학과 학과장
    2009-03 ~ 2010-12    수원대학교 취업정보처 부처장
    2011-01 ~ 2013-12    수원대학교 취업정보처장
    2017-01 ~ 2019-02   수원대학교 건강과학대학 학장
    2019-03 ~ 현재         수원대학교 교무처장


    1992-01 ~ 2000-12   한국영양학회 이사, 편집위원
    2002-01 ~ 현재         대한지역사회영양학회 총무이사,홍보이사,경인지부장, 상임이사
    2003-01 ~ 2004-12    한국식품영양학회 편집위원
    2006-01 ~ 2007-12    대한비만학회 식품영양분과위원장
    2007-10 ~ 현재          대한임상건강증진학회 감사
    2008-01 ~ 2013-12    (사)대한영양사협회 부회장
    2014-01 ~ 2014-12    대한비만학회 부회장
    2014-01 ~ 2017-12   (사)대한영양사협회 회장
    2014-01 ~ 2017-12   한국영양교육평가원 이사장
    2018-01 ~ 현재         (사)대한영양사협회 감사
    2020-01 ~ 현재         한국영양교육평가원 감사
연구관심분야
  • 영유아/청소년/노인 영양관리, 학교급식 영양관리연구
    비만 영양관리, 심혈관계질환(고지혈증) 영양관리, 당뇨병 영양관리, 
    지역사회영양연구
주요논문 (최근 5년간)
  • -국내학회
    ●임경숙, 이태영. 노인의 영양섭취상태에 영향을 미치는 인구사회학적 요인 분석. 한국영양학회지. 2004, 37(3): 210-222
    ●임경숙 외. 50세 이상 성인의 건강관련요인에 따른 지방섭취량 비교 분석. 대한임상건강증진학회지 2004, 4(1): 25-37
    ●임경숙 외. 초등학교 급식의 영양관리 현황 및 개선방안 연구. 대한영양사협회 학술지. 2004, 10(2): 235-245
    ●임경숙, 고지혈증 환자의 식사요법 실천단계에 따른 건강관련 인지요인 연구, 대한임상건강증진학회지, 2003, 3(3): 242-252
    ●임경숙→이태영, 박혜순, 청소년용 식품섭취빈도 조사지의 개발 및 타당도 검증, 대한지역사회영양학회지. 2003 : 8(2): 149-159
    ●이해정, 박선주, 김정희, 김초일, 장경자, 임경숙, 김경원, 최혜미. 반정량 식품섭취빈도조사지를 이용한 한국노인의 영양섭취 실태조사. 대한지역사회영양학회지. 2003: 8(3): 311-318
    ● 박혜순, 임경숙, 조성일. 도시지역 청소년 가족에서 비만지수 및 영양섭취에 대한 부모-자녀간 관련성 및 가족내 군집성. 가정의학회지 2003: 24(6): 532-540
    ●임경숙, 도시지역 중년 및 노인의 연령군별 영양위험 관련요인 연구, 대한임상건강증진학회지, 2002, 2(1): 70-81
    ●이해정, 임경숙, 최혜미 외, 한국인 50세 이상 성인과 노인을 위한 반정량 식품섭취 빈도 조사지의 개발 및 타당도 검증, 대한지역사회영양학회지. 2002, 7(2): 654-661
    ●SJ Park, HJ Lee, JH Kim, CI Kin, KJ Chang, KS Yim, KW Kim, H Choi. Diet and health-related factors of the middle-aged and the elderly in Korea, J Community Nutrition 2002, 4(1): 29-37
    ●Kyeong Sook Yim, Young Joo Kim, Young Yun Cho, Mi Yong Rha, Duk-Kyung Kim. Factors associated with attendance in a Nutrition Education Program for Hyperlipidemic Patients. J Community Nutrition 2001, 3(1): 21-29
    ●임경숙, 여자청소년의 체중조절시도 경험에 따른 식행동 및 건강특성 비교 연구. 대한임상건강증진학회지. 2001, 1(2): 215-226 (학회 우수논문상 수상)
    ●임경숙, 이태영, 김영주, 강용화, 박하자. 남녀 중학생의 비만도 및 체형불만족도가 영양섭취상태에 미치는 영향. 대한임상건강증진학회, 2001, 1(1): 28-37
    ●Kyeong Sook Yim, Effects of lifestyle and dietary behavior on cardiovasculat risks in middle-aged Korean men. J Community Nutrition 2000, 2(2): 119-128
    ●임경숙, 지역사회 고혈압환자 영양교육의 효과평가. 대한지역사회영양학회지. 2000, 5(4) 654-661
    ●임경숙, 한문화, 강용화, 박혜련, 김찬호. 보건소 고혈압 영양교육 참여자의 식생활 요인 분석. 대한영양사회 학술지. 2000, 6(2): 125-135
    ●임경숙. 노인 영양증진 전략연구: 평균영양소 적정도에 따른 식행동 비교분석. 대한지역사회영양학회지. 1999:4(1):46-56.
    ●임경숙, 민영희 이태영, 김영주. 영양교육에 의한 노인영양 증진전략연구: 효과분석. 대한지역사회영양학회지. 1999:4(2):207-218.
    ●임경숙, 김영주. 일부 여중생의 비만과 관련된 사회심리적 요인 특성 분석. 대한비만학회지. 1999:8(4):200-209.
    ●Yim KS, Lee TY. Increased risk of cardiovascular disease in obese female university students with binge eating episodes. J. Community Nutriton. 1999:1(1):33-38.
    ●Yim KS, Nam KI. Body Mass Index distributions and sociodemographic factors affecting BMI of children living in Anyang, Korea. J. Community Nutriton. 1999:1(2):81-87.

    -국외학회
    ● KS Yim. Nutritional risks of hypertensive outpatients in Korea. Australia, Aug 9-12. INUS & APCNS International Congress of Clinical Nutrition : Asian Pacific Journal fo Clinical Nutrition 13(Supp):S109
    ● KS Yim. Nutritional risks and application of nutrition program at the Community Elderly Center in Korea. 3rd International Symposium by Korean Society of Community Nutrition
    ● KS Yim. Nutritional Risk Factors of Hyperlipidemic out-patients in Korea. IX. Asian Congress of Nutrition. New Delhi, India, Feb 23-27, 2003
    ● KS Yim, TY Lee. Development of the Korean Elderly Nutritional Risk Test Tools. 12th Biennial International Congress of Asian Regional Association for Home Economics. Chiang Mai, Thailand. Aug 5-8, 2003
    ●KS Yim. "Nutritional risk factors of diabetic outpatients in Korea." 3rd Asian Congress of Dietetics. Kuala Lumpur, Malaysia, Aug 18-21, 2002
    ●KS Yim. "Weight control practice o eating behavior and health status of female adolescents in Korea". 3rd Asian Congress of Dietetics. Kuala Lumpur, Malaysia, Aug 18-21, 2002
    ●KS Yim. "Nutritional risks for middle-aged and elderly in Korea." 2002 conference of the Society of Korean Gerontology(Korea-Japan Gerontologists Joint Program), Yonsei Univ. Korea, July 19-20, 2002
    ●KS Yim. "Factors affecting Body Mass Index in middle-aged and aged Korean". 3rd Asian Congress of Dietetics. Kuala Lumpur, Malaysia, Aug 18-21, 2002
    ●KS Yim. "Life style and dietary behavior relative to serum lipid and lipoprotein levels in middle-aged Korean men" Proceedings of the 17th International Congress of Nutrition, (Vienna, Austria, 2001)
    ●KS Yim. "An analysis of nutritional risk ractors for middle-aged and elderly in Korea" Proceedings of the 17th International Congress of Nutrition (Vienna, Austria)
    ●KS Yim. "A Study of The Fermented Soybean Production and Distribution Business at The Level of Farmers Korea." 11th World Congress of Food Science and echnology (Apr.22-27 Seoul Korea)
    ●KS Yim. "Factors related to serum ferritin level among infants and young children in Korea" Proceedings book of the 33rd annual meeting of society of Nutrition Education, (Charleston, USA)
    ●KS Yim. "Risk factors for childhood obesity in Anyang city, Korea"
    Proceedings book of the 33rd annual meeting of society of Nutrition Education, (Charleston, USA)
    ●KS Yim. "Strategies to improve elderly nutrition : Applying Health Promotion Model is not a strong predictor in Nutrition pormotin behaviors" Abstract book of the 8th Congress on Itnl. Ass of Biomedical Gerontology
    ● KS Yim. "Diet related factors associated with hypercholesterolemic Korean middle aged men" Abstract book of the 8th Asian Congress of Nutrition
    ● KS Yim. "Psychosocial factors associated with hypercholesterolemic Korean middle aged men" Abstract book of the 8th Asian Congress of Nutrition
강의분야
  • 영양학, 비만영양학. 임상영양학, 식생활관리
저 서
  • 임경숙 외 공저 (6인), 임상영양학, 교문사, 2014
    최혜미,임경숙 외 공저(19인) 21세기 영양학, 교문사 ,1998
    최혜미,임경숙 외 공저(10인) 21세기 영양학 원리, 교문사, 1999
    최혜미, 임경숙 외 공저(12인). 교양인을 위한 21세기 영양과 건강이야기,라이프사이언스, 2002
    허갑범, 임경숙 외 공저(27인), 영양의학(11장), 고려의학, 2002
    대한비만학회(공저), 비만치료지침 2003(비만인의 식사지침), 대한비만학회, 2003
    임경숙 외 공저(4인), 다이어트와 체형관리, 교문사, 2004
    임경숙 외 공저(6인), 스포츠영양학, 한미의학, 2006
    임경숙 외 공저(5인), 지역사회영양학, 교문사, 2011
    임경숙 외 공저(5인), 운동과 영양, 파워북, 2011